Ebook + Cahier de Recettes

Achetez l’ebook avec le cahier de recettes et obtenez une remise sur l’ensemble !

Ebook + Cahier de recettesLe contenu de l’ebook « Réussir le CAP de Pâtisserie » est détaillé ici. Quant au cahier de recettes, c’est ce fameux petit cahier que vous avez le droit de prendre avec vous au CAP de Pâtisserie, LE SEUL ! Il ne contient que les ingrédients de chaque recette avec les quantités correspondantes. C’est une sorte de pense-bête pour le jour J. J’ai rédigé ce cahier de manière très simple sur un document Word pour :

  • Faire vous-même des changements en fonction de vos inspirations,
  • L’imprimer très simplement,
  • Ne pas être perdu le jour J grâce :
    • à l’inscription des ingrédients dans l’ordre de leur utilisation,
    • au tableau de correspondance des proportions à utiliser en fonction de celles qui tombent le plus le jour du CAP. En effet, une fiche technique (FT) vous sera distribuée le jour J. Elle a sa propre recette avec ses quantités. Cependant, elle est potentiellement erronée ou alors ne correspond pas à ce que vous avez l’habitude de travailler. Vous avez le droit, et c’est fortement conseillé, d’utiliser votre propre recette, vous serez moins perdu. D’où l’utilité du cahier de recettes. Cependant, il faut respecter les quantités de base demandées. Ainsi, si la FT demande une pâte sucrée avec 250 g de farine et que votre recette en contient 200 g, il faut faire une règle de 3 pour que tous vos ingrédients correspondent à la bonne quantité. J’ai donc rédigé un tableau pour chaque recette avec les quantités de bases les plus tombées au CAP. Vous n’aurez donc pas à faire le calcul aujourd’hui. Cela sera un gain de temps indéniable le jour J.

Prix et moyens de paiement

La cahier de recettes vendu avec l’ebook coûte 6€ au lieu de 8€ vendu seul. L’ensemble est donc vendu à 22€90.

  • En cliquant sur le bouton ci-dessus, vous achèterez l’ebook et le cahier de recettes via Paypal (plateforme de paiement sécurisée). Il vous est donné la possibilité de payer directement par carte bleue sans créer de compte Paypal.
  • Cependant, si vous ne souhaitez pas payer en ligne, vous pouvez obtenir le RIB ici. Cela vous permettra d’envoyer l’argent de compte bancaire à compte bancaire sans passer par Internet et en toute sécurité. Dès que le virement est effectué, envoyez-moi la preuve de virement via ce formulaire.

 

Liste de formateurs

Passez le CAP en candidat libre est faisable. Si jamais vous doutez de vous, n’hésitez pas à faire appel à des pros pour vous soutenir. Je vous ai préparé une petite liste d’amis formateurs si jamais le besoin s’en fait ressentir.