Les clés de la réussite

Les clés de la réussite

La promotion est terminée pour 2016 mais restez connectés pour 2017. Je vous tiendrai informés d’une éventuelle nouvelle promotion l’an prochain. En attendant, n’hésitez pas à vous procurer les livres pour préparer le CAP Pâtissier dont l’ebook « Réussir le CAP Pâtissier ».

Les clés de la réussite de Germain Etienne et Denis Herrero, c’est 2 livres et 1 CD-Rom de fiches techniques, soit 1056 pages, plus de 1500 techniques de base que ce soit salé ou sucré, plus de 3000 photos.

Vous trouverez ici un extrait des deux ouvrages ainsi que le sommaire. Vous aurez ainsi le détail des recettes des crèmes, glacerie, confiserie dont la confiserie de chocolat, les décors en chocolat et en sucre, les pièces artistiques en sucre, etc.

Pour les commander en attendant, il faut aller sur le site de la FNAC.

Bonne lecture !

4 thoughts on “Les clés de la réussite

  1. Bonjour, j’ai commandé les clés de la réussite par le biais de votre réseau mais je ne l’ai toujours pas reçu . Puis je savoir quel est le délai de livraison ? Cordialement

    1. Bonjour,
      Les envois sont en cours. Ils ont pris du retard et s’en excusent. Certains l’ont reçu, d’autres sont encore en attente.
      Si vous ne le recevez toujours pas cette semaine, je vous conseille de les contacter directement sur leur site web.

  2. Bonsoir, pouvez vous me tenir informée d’une nouvelle promo de patisserie les clés de la réussite de Germain Étienne et Denis Herrero ?

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