Gregory Taounhaer chef pâtissier

Gregory Taounhaer chef pâtissier

2 commentaires sur “Gregory Taounhaer chef pâtissier

  1. Bonjour chef,
    J ai une question qui me taraude depuis un moment, pourquoi mets on de la poudre de lait de la PLF
    Dans certaines recette il ny en a pas, dans la votre si
    Je n arrive pas à comprendre pourquoi
    Merci de me lire

    1. C’est complètement facultatif, cela apporte de la douceur, du goût et une meilleure texture. C’est une petite astuce de pros.

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