Gregory Taounhaer chef pâtissier

2 commentaires sur “Gregory Taounhaer chef pâtissier”

Flaus dit :

juillet 8, 2018 à 5:29

Bonjour chef,
J ai une question qui me taraude depuis un moment, pourquoi mets on de la poudre de lait de la PLF
Dans certaines recette il ny en a pas, dans la votre si
Je n arrive pas à comprendre pourquoi
Merci de me lire

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1. Grégory dit :
  
  juillet 10, 2018 à 3:14
  
  C’est complètement facultatif, cela apporte de la douceur, du goût et une meilleure texture. C’est une petite astuce de pros.
  
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