Faire votre propre cornet d’écriture

Qu’est-ce que le cornet d’écriture ?

Le cornet est une feuille de papier sulfurisée que vous roulez pour faire un cornet et que vous remplissez le plus souvent de chocolat fondu pour décorer vos pâtisseries ou écrire dessus. Vous l’utilisez pour vos recettes et décorations d’entremets, pour le chocolat du millefeuille, etc.

Comment faire votre propre cornet d’écriture ?

Alors comment faire le cornet me direz-vous ? Impossible à expliquer. C’est assez technique mais quand vous avez le coup de main, cela vient tout seul. C’est comme apprendre à faire ses lacets. Voyez une vidéo très bien faite sur le sujet :

Comment écrire avec le cornet ?

Pour savoir écrire sur un cornet comme les professionnels, lisez mon article et regardez ces vidéos.

Regardez comme cette pâtissière est douée, je l’admire :

Là, vous avez l’alphabet complet :